El lanzamiento de estas becas responde al compromiso conjunto de ONU Turismo y Basque Culinary Center por fortalecer capacidades y fomentar la innovación en el sector turístico global, especialmente en un ámbito como el gastronómico, clave para el desarrollo sostenible, la promoción cultural y la generación de oportunidades económicas en los destinos.
“Esta convocatoria de becas refuerza nuestro compromiso con la capacitación de jóvenes talentos y con el desarrollo de un turismo gastronómico sostenible, inclusivo y generador de valor. Esta alianza facilita el acceso a formación de excelencia para impulsar la innovación, promover experiencias que contribuyan al crecimiento económico local y fortalecer competencias”, dice Antonio López de Ávila, director de Innovación, Educación e Inversiones de ONU Turismo.
«En Basque Culinary Center creemos firmemente en el poder transformador de la gastronomía cuando se conecta con el turismo, la cultura y la sostenibilidad. Con estas becas, en colaboración con ONU Turismo, queremos ofrecer a jóvenes de todo el mundo la oportunidad de formarse y diseñar experiencias gastronómicas que generen impacto positivo en sus comunidades y destinos. Una iniciativa que refleja nuestra misión de impulsar talento, innovación y compromiso social”, afirma Idoia Calleja, directora de Formación Permanente de Basque Culinary Center.
El programa, impartido 100% online, está dirigido a profesionales del turismo, la gastronomía y la comunicación, así como a emprendedores y recién graduados que deseen especializarse en la creación y gestión de experiencias gastronómicas auténticas, sostenibles y rentables. El curso, de nueve créditos ECTS, combina sesiones en directo con expertos internacionales, acceso permanente a recursos digitales y actividades prácticas orientadas a resultados reales. La formación incluye también el desarrollo de un plan de negocio gastronómico y dinámicas colaborativas con participantes de distintos países.
Las cuatro becas cubrirán íntegramente el coste del curso e incluyen todos los materiales académicos, acceso a la plataforma formativa y acompañamiento personalizado durante todo el proceso de aprendizaje. La convocatoria está dirigida a personas menores de 30 años con interés y compromiso en promover el turismo gastronómico sostenible en sus comunidades o destinos.
La selección tendrá en cuenta el perfil académico-profesional, la motivación personal y el potencial impacto que la participación en el curso pueda tener tanto a nivel individual como colectivo.
Plazo de presentación de solicitudes: hasta el 30 de septiembre de 2025
Publicación de resultados: 15 de octubre de 2025
Inicio del curso: 28 de octubre de 2025
ONU Turismo y Basque Culinary Center reafirman con esta iniciativa su compromiso con la capacitación global y el impulso del turismo gastronómico como motor de desarrollo sostenible, creatividad e inclusión.
